China Koch Matcha – Japanese Style 65 gram

Op zoek naar een matchapoeder die zowel betaalbaar als veelzijdig is?

Deze “China Koch Matcha in Japanese Style” is speciaal ontwikkeld voor gebruik in de keuken maar ook geschikt om als thee te drinken. Een ideale allrounder voor liefhebbers van matcha die willen experimenteren.

Deze matcha wordt geproduceerd volgens Japanse traditie maar komt uit China. Dat maakt hem aantrekkelijk geprijsd en breed inzetbaar. De smaak is iets minder verfijnd dan ceremoniële matcha maar biedt nog steeds een mooie balans tussen het frisse groene karakter en de kenmerkende umami tonen van matcha.

Gebruik als matcha thee
Meng 1 gram matchapoeder met 60-80 ml water van 70–80°C en klop schuimig met een matcha bamboeklopper voor een eenvoudige energieke kop groene thee.

Gebruik in de keuken
Deze matcha is ideaal voor:

• Matcha-lattes (met plantaardige melk of haverdrink)
• Gebak en cakes (matcha madeleines, muffins, cheesecakes)
• Matcha-ijs of -pudding
• Smoothies en ontbijtbowls
• Hartige toepassingen zoals sauzen of dressings

Dankzij de diepe kleur en smaak blijft het matcha-gevoel behouden, ook na verhitting.